Envitecpoliksen johtavat asiantuntijat Senja Arffman ja Anssi Lammila hallitsevat hiilijalanjäljen laskennan. Kuluttajat odottavat yhä enemmän läpinäkyvyyttä ja vastuullisuutta ruokaketjussa. Mutta miten ilmastovaikutukset tehdään näkyviksi? Atria ja Envitecpolis tarjoavat konkreettisen vastauksen: hiilijalanjälki lasketaan tarkasti ja tuodaan suoraan pakkaukseen. Hiilijalanjälki kertoo tuotteen koko tuotantoketjun ilmastovaikutuksen hiilidioksidiekvivalentteina. Kun tieto on

Envitecpolis toteutti yhteistyössä Setälä-Eerolan tilan ja Atrian kanssa hiililaskennan, jolla selvitettiin Setälä-Eerolan tilan naudantuotannon hiilijalanjälki. Laskennassa katsottiin sekä taakse- että eteenpäin; mitä on jo saatu aikaan ja mitä voidaan vielä tehdä. Laskennan tuloksena naudantuotannon hiilijalanjälki oli 13,4 CO2e ruhokiloa kohti.